OESTERS RAPEN 25--8-12

Beleef de sensatie om je eigen oesters te rapen* op de bodem van de Oosterschelde! (minimum aantal personen: 4)

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•  

Wij nemen je mee naar de - op dat moment - deels droog liggende Oosterscheldebodem. Jij neemt een emmer*, stevige werkhandschoenen en regenlaarzen mee! In de herfst, winter en voorjaar zorg je dat je goed en warm gekleed bent. Het is handig om een oestermes* mee te nemen om de oesters direct te kunnen proeven. Je kunt bij je boeking ook alvast bij ons een oestermes of originele oesteremmer kopen, wanneer je aankomt staat dit voor je gereed. Leuk én superhandig voor thuis. Bijzonderheden over de oester in de zomermaanden**

Onze ervaren gids leert je de oesters te herkennen en hoe je ze veilig kunt rapen. Je wordt over de met zeewier (blaasjeswier) begroeide voet van de zeedijk naar het lager gelegen slik ( de bodem van de Oosterschelde ) begeleid. Daar groeien de wilde oesters (Creuses) op de stenen. Maar ook op het slik liggen losse oesters, die op ander hard materiaal opgegroeid zijn, zoals schelpen. Op sommige plaatsen kunnen we gebruik maken van een betonnen trapje.
Een unieke beleving: waar jij bij eb je oesters aan het rapen bent staat zo'n zeseneenhalf uur later een meter of 3 water....... en zwemmen de vissen, kreeften en krabben in het rond!

Let op: in verband met een op handen zijnde wetsverandering adviseren wij onze gasten niet meer dan 5 kilo aan oesters per persoon te rapen. Daarmee respecteren wij de oesterteelt in onze regio.
Het tijdstip waarop oesterrapen wordt georganiseerd heeft te maken met eb en vloed, we kunnen met de gegeven tijden dan ook niet schuiven. Een eventueel bij te boeken oesterproeverij kun je boeken vanaf 11.30 uur. Neem hiervoor even contact met ons op, tel +31 113 57 40 45 of mail Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Ga jij mee oesters rapen?

* Hoewel veel mensen de term "oesters plukken" gebruiken is de officiële naam "oesters rapen". Je raapt de oesters op die op de bodem van de zee leven.

Zie ook het nieuws item hier over van RTL Nieuws

** Oesters rapen in de warmere maanden.

Bij een zeewatertemperatuur vanaf 15ºC kan de oester beginnen met zich voort te planten. Na bevruchting blijven bevruchtte cellen circa 2 weken goed beschermd in de mantelholte van de moederschelp liggen. Ze vormen een romige massa die we “oestermelk” noemen. Bij het oester rapen bestaat de kans dat je zo’n oester vindt met oestermelk. Je kunt deze oesters gewoon eten. Een oester is en blijft 100% puur natuur!
Als het larvenstadium bereikt is, worden ze uitgestoten, compleet met een schelpje en een velum (een zeiltje met trilharen) om te zwemmen en het heel fijn plankton te verzamelen. Een larfje is dan ± 0.25 mm groot en zweeft ongeveer anderhalve week door het water. Daarna zoeken de larven een geschikte plaats om zich aan vast te zetten, dit kunnen stenen, schelpen, stokken of zelfs beton en ijzer zijn, of een door een kweker gezette “collecteur”. Een heel klein gedeelte van de miljoenen larven overleeft en vestigt zich op een van de genoemde materialen.